混合沙拉菜

混合菜里面装有很多含丰富维生素和矿物质的蔬菜,1盒混合菜即可带给您多种嫩叶菜的美味。同时,因为有深绿和浅绿,红色等鲜艳的色彩, 只要轻轻一洗,就可以制作出简单的沙拉,还可以用来点缀三明治和饭菜。口感松脆,非常方便。

芝麻菜

在地中海沿岸被称为芝麻菜,是意大利料理中的基本材料。具有芝麻的香味,与水芹相似,有略微苦味,最适合做色拉。

水菜

作为京都有名蔬菜的水菜。嫩叶时可以感受到茎的清脆口感,独特的叶子形状是其特征。

红叶生菜

嫩叶为红紫色的生菜。叶嫩,富含丰富的维生素C和铁成分,水嫩新鲜。

绿叶生菜

特点是绿色的叶子中富含各种营养成分。特别是富含β胡萝卜素和维生素A,可以补充经常流失的维生素和矿物质。

红叶沙拉菜

与绿叶沙拉菜相比,嚼劲相对柔软。以鲜艳的红色叶子为特征,搀和在沙拉菜里不仅可以添加色彩,更可以勾起食欲。

红叶芥末菜

辣辣的芥末风味,清爽,淡绿的褶边形状是其特点。装盘时起挑色作用。

绿叶芥末菜

特征是微辣的芥末和带有爽口的淡绿色波状物。是为了加强拼盘的效果。

美形红叶生菜

特征是看上去漂亮,吃起来美味的红叶美形生菜。叶子颜色是红色的,形状多样。

美形绿叶生菜

特征是看上去漂亮,吃起来美味的绿叶美形生菜。叶子颜色是绿色的,形状多样。

菊苣菜

具有清脆的口感,稍带苦味。其特点是富含维生素和矿物质。

菠菜

富含丰富的维生素A和叶酸。经常吃菠菜可以提高铁的吸收率,还能有效预防贫血。

菠菜(大 红茎绿叶)

富含维生素和矿物质,特别是维生素A、维生素B2、维生素C的含量很多。另外还含有造血必须的叶酸和铁。还有钾和碘,营养价值非常高。

菠菜(红茎绿叶)

分为西洋种和本地品种两种,但在成分上没有实质的差异。含有丰富的维生素和矿物质,比如维生素A(胡萝卜素), 维生素B2,维生素C。 此外,还含有丰富的叶酸,钾和碘,被认为是在蔬菜中营养价值最高的蔬菜。

红叶菠菜

和菠菜一样同属于藜科植物,所以既可以作为沙拉菜生吃、又可以作为主菜进行料理,味道很好而且没有什么涩味。

小松菜

富含维生素A和铁,据说在蔬菜中是继甘蓝之后的含矿物质量最多的蔬菜。

春菊

原产地在地中海沿岸,在日本的栽培是从江户时代开始的。据说当时被当做珍贵的感冒药来食用的。富含β胡萝卜素和维生素。

三叶芹

三叶芹属于日本香草类的一种,具有独特的香味。深绿色部分含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙铁等成分,据说具有预防贫血感冒、皮肤粗糙等效果。

薄荷菜

薄荷菜是药草中特别容易培育的种类。可以感受到薄荷菜独特的清凉感以及香味。

迷你胡萝卜

作果汁原料也好,直接食用也好,味甜,没有吃不习惯的味道。

九条葱

九条葱属于青葱一类,特征是长而细。叶部分很柔软,是具有特殊风味的京都菜。叶部分积存着丰富的营养,富含维生素B和胡萝卜素,这些对预防癌症有特殊效果。具有葱的独特的刺激性辣味,可以刺激分泌消化液,增进食欲,还能暖身、具备治疗寒性身体的药效。

卷心菜

卷心菜富含维生素C、K。维生素C可以预防感冒和皮肤粗糙,维生素K可以促进血液的凝固和骨质的生成等等。另外,卷心菜还含有维生素U,据说它具有很好的抗溃疡作用。

紫甘蓝

紫甘蓝里面因含有一种可以抗酸化的花青素,具备改善眼睛疲劳、视力恢复的一定作用。而且,相比一般的甘蓝,紫甘蓝所具备的营养价值更高,还具备美容效果。

生菜

生菜里面95%的是水分,虽然如此,它所含的人体必需的维生素和矿物质的量还是很均衡的。是做沙拉菜、肉食类不可缺少的食材。

洋葱

刺激眼睛的成分可以促进血液循环,生吃效果更佳。它不但可以防止动脉硬化和高血压,还可以促进消化,增加食欲, 消除疲劳,镇定精神和改善睡眠。此外,洋葱的抗酸化物质还可以防止血管堵塞,在身心疲劳方面有超凡的功效~

胡萝卜

胡萝卜属于有色蔬菜,最为人知的是它富含丰富的β胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

土豆

土豆可以被用来煮,也可以炸,是个做法多样的食材。另外,还富含维生素B、C及矿物质,特别是维生素C的含量和桔子差不多。

生姜

生姜里面的成分具有促进血液循环、温暖身体的功效,活跃人体的出汗和新陈代谢。另外,很强的杀菌能力也是生姜的一个特征。

紫薯

紫薯富含丰富的花青素。另外还有维生素C、维生素E、β胡萝卜素和食物纤维等等,对人体健康有全面的促进作用。

地瓜

地瓜富含丰富的食物纤维,不光对便秘有解除作用,还能降低血液中的胆固醇和控制血糖水平。具备预防大肠癌、高血压和糖尿病等功效。

白萝卜

白萝卜的根部含有很多的淀粉酶,能够促进淀粉的消化,对胃酸过多、宿醉、胃灼热等都有效果。

四季豆

四季豆是低脂肪、高蛋白的食品,在世界上广泛被作为主食和主要的蛋白质来源。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

刀豆

刀豆在食用方面,多数是吃其嫩嫩的豆荚,营养丰富;在药效方面,具有可以促进血液循环、提高免疫力等多种多样的效果。

荷兰小黄瓜

黄瓜的主要成分是水,约90%以上。虽如此,它的营养价值却很均衡,含有维生素A、B群、C和钙钾铁等矿物质,另外还含有食物纤维。维生素A具备抗氧化、预防癌症等功效。

刺黄瓜

黄瓜的主要成分是水,约90%以上。虽如此,它的营养价值却很均衡,含有维生素A、B群、C和钙钾铁等矿物质,另外还含有食物纤维。维生素A具备抗氧化、预防癌症等功效。

茄子

茄子的成分中大约94%是水,但是他的营养却是十分均衡:含有丰富的维生素B群、维生素C以及铁钾等矿物质元素,还有很多的食物纤维。因含有这么多的营养成分,所以在人体生理调节方面的效果十分明显。特别是食物纤维,它对于改善便秘、预防大肠癌、抑制血糖上升、预防糖尿病和肥胖症等方面有着很好的效果。

彩椒 红

彩椒除了因颜色艳丽具备装饰盘子的特点,还因其口感甚好而备受好评。除含有丰富的维生素C,还含有具备预防癌症效果的胡萝卜素。

彩椒 黄

彩椒除了因颜色艳丽具备装饰盘子的特点,还因其口感甚好而备受好评。除含有丰富的维生素C,还含有具备预防癌症效果的胡萝卜素。

番茄

番茄含有丰富的维生素群、胡萝卜素和矿物质等,可满足人体日常需要。另外,番茄含有番茄素,具有抑制细菌和抗氧化作用,可以有效地预防和减轻心血管疾病,还能降低癌症的发病率。

青椒

绿色光润的青椒营养十分丰富,富含胡萝卜素、维生素C等。其中胡萝卜素具有抗氧化作用,对于身体的老化和癌症的防治有很好的效果;同时还能活化免疫力、预防感冒等多重功效。

迷你番茄

迷你番茄除了富含丰富的番茄红素外,还有大量的维生素和矿物质等,对于美容有很好的效果。另外,大家普遍认为相比普通的番茄,迷你番茄的营养价值更高。

南瓜 黄

南瓜因富含维生素E和β胡萝卜素而出名。另外,还含有能够改善便秘、预防大肠癌和糖尿病的食物纤维,以及可以排除体内积聚的钠(盐分)、防止高血压的钾元素。同样,也含有很多的维生素B群和维生素C等。

南瓜 青

南瓜因富含维生素E和β胡萝卜素而出名。另外,还含有能够改善便秘、预防大肠癌和糖尿病的食物纤维,以及可以排除体内积聚的钠(盐分)、防止高血压的钾元素。同样,也含有很多的维生素B群和维生素C等。

玉米

玉米的主要成分虽然是碳水化合物,但是他的胚芽部分却含有丰富的类脂质、维生素和矿物质等,所以玉米其实是个营养十分丰富的蔬菜。特别是他所含的一种亚油酸属于人体必需脂肪酸,对于人体健康的维持有着非常重要的作用;最重要的是亚油酸在人体内无法被合成,只能通过食物来摄取。

红土豆

因富含Delphindin(红色)花青素,所以呈现红色。另外含有大量微量矿物质元素,具有补血护心、延衰老、美容护肤、补肾壮阳等功效,营养价值非常突出,食疗效果非常明显,是餐桌上非常珍贵的美味佳肴。

小葱

葱是日常厨房里的必备之物,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。

大白菜

大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。大白菜还含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。